تاریخ:
موشکباران شب گذشته پایتخت اوکراین از سوی روسیه 
درس چهل و هشت
ببینید| ژاپنیها برای تهیه این سس 4 سال صبر میکنند؛ مشقت برای تولید طعم بینظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب میشود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید میشود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاههای مواد عذایی ژاپن دیده میشود برای ژاپنیها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن میگویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سایشیکومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
مغز ما عملا یک ماشین زمان است که در 15 ثانیه گذشته زندگی میکند! تویوتا راو4 نصف و نیمه! (+عکس) آمار ۶۰ درصدی «سزارین» در ایران/ چرا مادران کمتر زایمان طبیعی را انتخاب میکنند؟ نمایی دیده نشده از «کعبه» در سال 1297 هجری شمسی فواید متعدد شیره انگور برای سلامت بدن سقوط خودرو از روی پل در تهرانپارس/ زن و مرد جوان جان باختند زیبایی معماری پست مدرن ببینید در هلند / طرحی که 28 سال روی زمین ماند اما ساخته شد (+عکس) تکلیف اموال صندوق فولاد پس از انتقال به صندوق بازنشستگی کشوری چه شد؟ معماری متفاوت یک ساختمان در پایتخت پاراگوئه (+عکس) بازمانده پلاک ۱۲/ «یک قدم با تیمارستان فاصله دارم» میتسوبیشی پاجرو ؛ با نگاه رادیکال هوش مصنوعی (+عکس) معماری خیرهکننده برجخانههای تاریخی در وادیظهر یمن (+عکس) شگفتی سراسر جهان از طلوع زیبای «ماه آبی» (+عکس) تصور هوش مصنوعی از لانچیا پریزما اچاف اسپرینت (+عکس) مکانی غیرمنتظره در چین به جاذبهای گردشگری تبدیل شد؛ عکسی عجیب که اینترنت را تسخیر کرد