تاریخ:
سیدجواد هاشمی: از این که تنگه هرمز دست خودمان است خیلی کیف کردم 
درس چهل و هشت
ببینید| ژاپنیها برای تهیه این سس 4 سال صبر میکنند؛ مشقت برای تولید طعم بینظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب میشود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید میشود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاههای مواد عذایی ژاپن دیده میشود برای ژاپنیها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیرهتر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن میگویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سایشیکومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
لینک کوتاه: کپی لینک
ریزش قیمتها در بازار طلای تهران همزمان با تحولات جهانی ادعای رسانه عبری: آمریکا قبل از هر توافقی میخواهد از محل اورانیوم غنی شده اطلاع یابد هشدار عراقچی: هرگونه اقدام خصمانه با پاسخی فوری و قاطع مواجه خواهد شد اعلام زمانبندی برداشت کالابرگ الکترونیک خرداد اعتبار اردیبهشتماه کارت امید مادر شارژ شد برات کریمی: تمرکز بانک دی بر SCF بهعنوان راهکار تأمین مالی زنجیرهای عارف: بازگشایی اینترنت تنها بخشی از مأموریت ستاد فضای مجازی است رییس کمیسیون امنیت ملی: توقف جنگ در لبنان در صدر توافق با آمریکاست جیک سالیوان: توافق نهایی با ایران، همان برجام است با هزینهای مضاعف عرضه اولیه نماد وفیروزه در بورس تهران از هفته آینده از حکایت الاغ تا شایعه استعفا رشد درآمد روی کاغذ، کاهش سود در واقعیت؛ بحران پنهان صنعت رستوران انسان بیخود؛ بازخوانی مفهومی کلیدی در ادبیات وضعیت بحرانی سدهای مشهد در پی تداوم خشکسالی (عکس) گروسی: حمله به براکه خطرناکتر از حمله به تاسیسات هستهای روسیه بود